Trà chanh mật ong- Thức uống bổ dưỡng cho sức khỏe

Trà chanh mật ong là món đồ uống rất nhiều người ưa chuộng bởi tính đơn giản trong pha chế, vị thơm từ trà, mát từ chanh mang lại nhiều tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Trà chanh mật ong không chỉ là loại thức uống thơm ngọt, mát lành mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp bạn hạ nhiệt. Chỉ mất từ 3-5 phút, hãy cùng nhà ONG MẬT BNV bắt tay vào bếp và thực hiện ngay thức uống hấp dẫn này để chiêu đãi cả gia đình mình nhé!

1. Sơ lược về chanh

1.1 Tổng quan về chanh

Chanh là một số loài thực vật cho quả nhỏ, thuộc chi Cam chanh (Citrus), khi chín có màu xanh hoặc vàng, thịt quả có vị chua. Quả chanh được sử dụng làm thực phẩm trên khắp thế giới – chủ yếu dùng nước ép của nó, thế nhưng phần cơm (các múi của chanh) và vỏ (zest) cũng được sử dụng, chủ yếu là trong nấu ăn và nướng bánh. Nước ép chanh chứa khoảng 5% (khoảng 0,3 mol / lít) axit citric, điều này giúp chanh có vị chua, và độ pH của chanh từ 2-3. Điều này làm cho nước ép chanh không đắt, có thể sử dụng thay axit cho các thí nghiệm khoa học trong giáo dục. Bởi vì có vị chua và mùi thơm hấp dẫn nên nhiều thức uống và kẹo có mùi vị chanh đã xuất hiện.

1.2 Chanh rừng Mẫu Sơn

1.2.1 Vài nét về Chanh rừng Mẫu Sơn?

Chanh rừng (hay còn gọi là chanh Mẫu Sơn) là loại chanh mọc trên núi Mẫu Sơn thuộc tỉnh Lạng Sơn. Loại chanh này được bà con dân tộc người Dao thu gom. Loại quả này cho thu hoạch vào tháng 5 đến tháng 10 hằng năm.

Không giống với các loại chanh khác, loại chanh này khá nhỏ, chỉ to hơn quả quất một chút. Khi chanh chín, vỏ chanh có màu vàng đẹp mắt. Nếu ta ăn cả vỏ thì sẽ cảm nhận thấy vị ngọt bùi và rất thơm. Nếu ăn mỗi lõi không thì sẽ hơi chua một chút. Hoa chanh rừng nhỏ màu trắng nở ở những kẽ lá cành cây mọc từ gốc đến tận ngọn. Trong mỗi quả chanh thường có từ 3 đến 5 hạt con, rất ít. Theo bà con nơi đây, loại chanh này sử dụng tốt nhất lúc mà còn xanh vỏ, nếu quả đã chín vàng và to thì công dụng sẽ kém hơn chút so với lúc còn xanh vỏ.

1.2.2 Tác dụng của Chanh Mẫu Sơn 

Chanh rừng quả tuy nhỏ hơn chanh bình thường nhưng cực nhiều công dụng và rất tốt và một trong số đó là việc kết hợp với mật ong để chữa viêm họng, chữa ho và cảm lạnh. Nếu đau ngứa họng nhẹ thì chỉ cần ngậm chút chanh Mẫu Sơn với mật ong là sẽ đỡ ngay.

2. Giới thiệu mật ong Hoa nhãn Aris

Tháng ba hàng năm là dịp những cây nhãn bung nở các chùm hoa vàng như nắng sớm, mong manh, dịu dàng khoe sắc. Trong tiết trời vẫn se lạnh, bầu trời chưa trong xanh, không gian hơi ẩm ướt, những chùm hoa nhãn rung rinh như nắng đậu đầu cành, những vườn nhãn như bừng lên từ đất hơi ấm và ánh sáng, như thảm vàng nổi bật trên nền lá xanh và trời xám, sáng rỡ cả một vùng.

Vào thời điểm này hoa nhãn mọc thành chùm, cánh hoa nhỏ li ti, mỏng manh, chi chít trên cây, mỗi chùm giống như ngọn tháp nhỏ kiêu hãnh vươn lên và tỏa hương thơm cho đến lúc trở thành quả mọng ngọt ngào thì thầm lặng trĩu xuống. Hương hoa nhãn không ngạt ngào như hoa bưởi, hoa chanh, không thanh nhẹ như hoa cau, hay nồng nàn như hoa ngâu trước ngõ, hoa nhãn tỏa hương thơm dịu ngọt hiếm có. Bởi vậy, những giọt mật từ hoa nhãn mới có vị hấp dẫn, độc đáo và quyến rũ. Mùa hoa nhãn cũng là mùa vui rộn ràng đón những giọt mật ngọt lành, làm nên thương hiệu mật ong hoa nhãn.

Mật ong hoa nhãn được xem là một trong những loại mật ong cao cấp nhất. So với các loại mật ong khác, mật ong hoa nhãn có vị ngọt gắt hơn do độ giàu đường từ mật hoa, với màu vàng nâu tự nhiên cùng hương thơm hoa nhãn đặc trưng mang lại cảm giác thoải mái cho người dùng.

Mật ong hoa nhãn mang giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe bao gồm cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm viêm, cải thiện chức năng não, tăng cường năng lượng và giảm căng thẳng. Ngoài ra, nó còn được sử dụng trong các công thức làm đẹp vì có khả năng làm mềm và dưỡng ẩm cho da.Sản phẩm mật ong hoa nhãn của Ong Mật BNV được hoàn thiện với quy trình chặt chẽ (với các bước như thu hoạch, tinh lọc, hạ thủy phần), việc đóng gói kín đáo và đảm bảo giữ được chất lượng trong thời gian dài. Ong Mật BNV tin rằng sản phẩm của chúng tôi sẽ mang lại sự hài lòng và lợi ích sức khỏe cho khách hàng.

3. Nguyên liệu làm trà chanh mật ong

• Trà: 1 túi lọc trà đen
• Nước nóng: khoảng 150ml
• Chanh tươi: khoảng 1-2 quả chanh rừng, vắt lấy nước cốt.
• Mật ong: 2-3 thìa mật ong hoa nhãn nguyên chất Aris của nhà ONG MẬT BNV, giúp cho tăng vị ngọt, hương thơm của trà gừng. Hơn nữa, việc sử dụng mật ong nguyên chất tự nhiên Aris thay đường cũng rất tốt cho sức khỏe.

Nếu nấu cho cả gia đình hay bạn bè cùng thưởng thức thì bạn hãy tăng số lượng nguyên nguyên liệu cho phù hợp

4. Cách pha trà chanh mật ong

• Bước 1: Pha trà với nước nóng trong khoảng 10 phút, sau đó lọc bỏ bã trà lấy nước cốt, rót trà vào tách hoặc ly.
• Bước 2: Cho mật ong nguyên chất hoa nhãn Aris vào trà khuấy đều cho tan hết.
• Bước 3: Thả 2-3 lát chanh tươi vào ly trà và thưởng thức khi trà còn nóng.

5. Lưu ý khi pha chế và thưởng thức trà chanh mật ong

• Khi pha chế trà chanh mật ong, nên sử dụng các loại trà nguyên bản như trà xanh, trà đen. Dùng các loại trà hoa nhài, hoa sen có thể át mất hương vị ngọt ngào, thơm dịu của mật ong. 

• Khi vắt chanh lấy nước cốt chỉ nên vắt vừa phải, không nên vắt lâu hay quá mạnh. Việc này sẽ làm tinh dầu và hạt ở vỏ tiết ra nhiều, tuy thơm nhưng lẫn vào đồ uống sẽ tạo vị đắng. Bên cạnh đó bạn nên lọc sạch hạt và đợi trà nguội bớt một chút mới cho nước chanh vào trà, đặc biệt là trong công thức pha chế trà lạnh.
• Có thể thay thế chanh rừng bằng chanh thường hoặc chanh vàng.
• Khi pha trà chanh rừng, nên bào nhỏ một chút vỏ chanh cho vào trà sẽ tạo hương thơm đặc biệt cho đồ uống.
• Nếu bạn muốn uống chung với đá để tăng phần thanh mát thì nên chờ 3-5 phút cho trà chanh mật ong được nguội và không làm nhạt đi hương vị tuyệt vời của trà.

Để phù hợp với khẩu vị cá nhân, bạn hoàn toàn có thể gia giảm lượng nước chanh, mật ong nguyên chất, đá viên cho vừa miệng và phù hợp với thời tiết

6. Lời khuyên từ chuyên gia

Trà chanh mật ong nên uống vào sáng sớm, rất có lợi cho sức khỏe trong mùa lạnh và mùa cúm. Lý do là chanh và mật ong có đặc tính kháng khuẩn, giàu chất chống oxy hóa, cùng với vitamin C rất tốt cho cơ thể. Vào những ngày trời trở lạnh, mật ong được nhiều người sử dụng như là vị thuốc thiên nhiên để ngăn ngừa bệnh cảm cúm và viêm nhiễm đường hô hấp. 

7. Nguyên liệu chất lượng:

7.1 Chanh và mật ong

Chọn chanh tươi và mật ong tự nhiên để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Tránh sử dụng mật ong được xử lý hóa học hoặc chứa đường tinh khiết cao. Mật Ong thiên nhiên nguyên chất của Ong Mật BNV là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, được sản xuất với quy trình khắt khe, đảm bảo giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của mật ong.

7.2 Chất lượng trà:

– Nếu bạn sử dụng trà, hãy chọn loại trà chất lượng tốt và không chứa hóa chất.

– Bạn nên sử dụng các loại trà nguyên bản như trà xanh, trà đen. Dùng các loại trà hoa nhài, hoa sen có thể át mất hương vị ngọt ngào, thơm dịu của mật ong. 

8. Các Câu hỏi thường gặp

8.1 Nên uống trà chanh mật ong lúc nào?

Nếu bạn đang tự hỏi nên uống chanh mật ong vào lúc nào hay uống nước chanh mật ong vào lúc nào thì tốt nhất? Thì thời điểm vàng để uống chanh mật ong là ngay sau khi thức dậy. Lúc này, dạ dày đang rỗng. Vì vậy, nếu bạn uống nước chanh mật ong lúc này sẽ giúp giảm táo bón và làm sạch dạ dày, đường tiêu hóa.Đồng thời, lượng vitamin trong chanh và mật ong cũng giúp bổ sung lượng vitamin đã mất đi trong cơ thể giúp chúng ta bắt đầu ngày mới nhẹ nhàng, sảng khoái và năng động hơn. Tuy nhiên, vì là sáng sớm và dạ dày trống rỗng sau một đêm, chúng ta chỉ nên pha vài giọt nước cốt chanh thôi để không gây hại cho dạ dày. Người bị đau dạ dày không nên uống ngay sau khi ngủ dậy. Hoặc bạn cũng có thể áp dụng thói quen uống một ly nước ấm trước rồi nửa tiếng sau mới pha chanh mật ong.

8.2 Có nên uống chanh mật ong lúc đói?

Uống nước chanh mật ong ấm khi bụng đói sẽ có tác dụng tốt hơn. Lúc này, một ly nước chanh mật ong sẽ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi và có tác dụng cải thiện tiêu hóa và hệ miễn dịch tốt nhất. Vì vậy ngoài quan tâm uống chanh mật ong khi nào tốt thì cũng nên quan tâm có nên uống khi đói hay không. Buổi sáng nên uống chanh mật ong vào lúc nào? Lưu ý khi uống nước chanh mật ong vào buổi sáng, bạn chỉ nên uống nước chanh pha loãng để có lợi cho sức khỏe mà không gây hại. Dùng nước cốt chanh quá đậm đặc cũng có thể gây ảnh hưởng xấu đến dạ dày.

8.3 Phụ nữ mang thai thì uống chanh với mật ong được không?

Trên thực tế, mật ong an toàn cho phụ nữ mang thai sử dụng. Mật ong có thể chứa bào tử vi khuẩn, nhưng độc tố không thể xâm nhập vào máu của người mẹ vì hệ thống tiêu hóa trưởng thành của người mẹ có thể tiêu diệt các bào tử. Do đó, việc sử dụng mật ong khi mang thai không gây hại cho cả mẹ và thai nhi. Tuy nhiên, các mẹ lưu ý không dùng mật ong thô, chỉ dùng mật ong đã qua tiệt trùng để vi khuẩn có thể bị tiêu diệt. Qua đó có thể thấy chanh và mật ong an toàn cho bà bầu trên cả nước. 

Sản phẩm mật ong thiên nhiên nguyên chất của Ong Mật BNV đã trải qua quá trình tinh lọc giúp loại bỏ những protein của ong còn sót lại và tạp chất trong quá trình khai thác mật. Ngoài ra, sản phẩm mật ong nguyên chất này còn được xử lý hạ thủy phần(giảm lượng nước trong mật ong) về 18% như yêu cầu xuất khẩu nhằm loại bỏ gas, bọt trong quá trình bảo quản, vận chuyển. Hơn nữa, việc hạ thủy phần làm tăng thời gian lưu trữ do đảm bảo được sự ổn định của chỉ số HMF(Hydroxy Methyl Furfurol, đây là một hợp chất hữu cơ được hình thành do sự mất nước của đường khử) và mật ong không còn bị lên men do phản ứng hóa học giữa nước và phân tử mật ong.    

9. Cảm nghĩ của bạn về công thức này?

Ong Mật BNV luôn luôn biết ơn và sẽ đánh giá cao nếu bạn để lại bình luận và xếp hạng sao cho bài viết của chúng tôi ở bên dưới. Ngoài ra, hãy theo dõi chúng tôi trên các nền tảng mạng xã hội và các shops như link dưới đây:

– Shopee: https://shopee.vn/ongmatbnv

– Lazada: https://www.lazada.vn/honey-bee-bnv

– Tiktok: https://www.tiktok.com/@ongmaulbhpc

– Youtube: https://youtube.com/@OngMatBNV

– Fanpage: https://www.facebook.com/ongmatbnv

– Instagram: http://www.instagram.com/ongmatbnv

– Website: http://ongmatbnv.vn