Hưng Yên – thủ phủ của những cây nhãn lồng nổi tiếng, với những khu vườn nhãn bạt ngàn, nơi đây còn được biết đến với những vườn nhãn cổ có tuổi đời hàng trăm năm. Cây nhãn từ bao đời nay đã gắn bó với tuổi thơ của những đứa trẻ, thẩm thấu vào tâm thức của những người xa quê, là một phần trong cuộc sống của người dân Hưng Yên.

Tháng ba hàng năm là dịp những cây nhãn bung nở các chùm hoa vàng như nắng sớm, mong manh, dịu dàng khoe sắc. Trong tiết trời vẫn se lạnh, bầu trời chưa trong xanh, không gian hơi ẩm ướt, những chùm hoa nhãn rung rinh như nắng đậu đầu cành, những vườn nhãn như bừng lên từ đất hơi ấm và ánh sáng, như thảm vàng nổi bật trên nền lá xanh và trời xám, rực rỡ cả một vùng.

Vào thời điểm này hoa nhãn mọc thành chùm, cánh hoa nhỏ li ti, mỏng manh, chi chít trên cây, mỗi chùm giống như ngọn tháp nhỏ kiêu hãnh vươn lên và tỏa hương thơm cho đến lúc trở thành quả mọng ngọt ngào thì thầm lặng trĩu xuống. Hương hoa nhãn không ngạt ngào như hoa bưởi, hoa chanh, không thanh nhẹ như hoa cau, hay nồng nàn như hoa ngâu trước ngõ, hoa nhãn tỏa hương thơm dịu ngọt hiếm có. Bởi vậy, những giọt mật từ hoa nhãn mới có vị hấp dẫn, độc đáo và quyến rũ. Mùa hoa nhãn cũng là mùa vui rộn ràng đón những giọt mật ngọt lành, làm nên thương hiệu mật ong hoa nhãn.

Đến Hưng Yên vào mùa nhãn chín mới cảm nhận được hết sự gắn bó giữa cây nhãn với đời sống người dân nơi đây. Trong mỗi nhà vườn, những cây nhãn cao từ 3 – 5m, vỏ xù xì màu nâu thẫm, từng chùm nhãn nặng trĩu cành, quả màu nâu nhạt, tròn trịa. Cành nào cành nấy sa xuống đất, được người trồng chăm sóc, che chắn, nâng niu như gửi cả tâm tình vào nó.

Dù có được mùa quả hay không, nhưng mùa nhãn chín hằng năm vẫn luôn mang đến cho vùng đất Hưng Yên nguồn lợi không nhỏ về kinh tế và những giá trị tiềm năng về phát triển du lịch thăm quan, trải nghiệm nông nghiệp.

Mật ong hoa nhãn Puri là một trong những sản phẩm đặc sắc của ONG MẬT BNV. Sau đây chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu hơn về mật ong hoa nhãn Puri.

Đặc điểm của mật ong hoa nhãn

Ở vùng đất Bắc Bộ tươi đẹp của Việt Nam, mật ong nhãn lồng Hưng Yên nổi tiếng với sự tinh khiết, mùi thơm ngọt dịu và chất dinh dưỡng vô cùng đặc biệt. Nhãn lồng Hưng Yên, một loại quả ngon, giàu dưỡng chất, đã làm nên tên tuổi cho mật ong sản xuất từ nó.

Màu sắc tinh khôi

Mật ong hoa nhãn lồng Hưng Yên có một màu hổ phách đậm, màu sắc này thể hiện sự tinh tế, tạo ra một hình ảnh dễ thương và quyến rũ.

Mùi thơm đặc trưng

Một khi bạn mở nắp hũ mật ong nguyên chất tự nhiên Puri, hương thơm ngọt ngào bắt đầu lan tỏa. Mùi hương này không chỉ làm cho không gian trở nên ấm áp, mà còn làm cho trái tim người thưởng thức trở nên yên bình. Hương thơm từ mật ong hoa nhãn lồng Puri có sức mê hoặc mạnh mẽ, giúp tạo nên một trải nghiệm thưởng thức đầy lôi cuốn.

Vị ngọt dịu đặc trưng

Vị ngọt sắc của mật ong hoa nhãn Puri là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt của mật ong tự nhiên và hương vị tinh tế của nhãn lồng. Đây không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích vị ngọt tự nhiên mà còn là một cách tuyệt vời để trải nghiệm hương vị độc đáo của vùng đất Bắc Bộ.

Nhiều chất dinh dưỡng

Một trong những đặc điểm quan trọng của mật ong hoa nhãn nguyên chất Puri là chất lượng dinh dưỡng cao. Nó chứa nhiều dạng vitamin(vitamin C, vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B5 (pantothenic acid), và vitamin B6), các khoáng chất như kali, canxi, natri, magie, phốt pho, và sắt là những chất dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì sức khỏe của cơ thể. Ngoài ra, còn có các chất chống oxy hóa như flavonoids, polyphenols và các hợp chất khác. Những chất này có khả năng ngăn chặn tác động của các gốc tự do trong cơ thể, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và chống lại quá trình lão hóa. 

Mật ong hoa nhãn Puri cũng được biết đến với khả năng chống vi khuẩn và chống viêm, giúp ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn gây hại. Mật ong chứa các enzyme như invertase, catalase, và glucose oxidase, có tác dụng giúp tiêu hóa thức ăn và cải thiện quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng.

Mật ong hoa nhãn Puri có chứa đường đơn fructose và glucose chiếm tới 95-99% lượng đường trong mật ong, là các loại đường đơn dễ dàng hấp thụ và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Điều này làm cho mật ong hoa nhãn trở thành một nguồn năng lượng tự nhiên và là lựa chọn tốt cho những người cần năng lượng nhanh chóng, như người tập thể dục hoặc cần năng lượng giữa các bữa ăn chính. Hơn nữa, tỉ lệ đường đơn Fructose chiếm đến 40% khiến cho mật ong hoa nhãn có vị ngọt sắc, có thể cảm nhận vị ngọt này ngay khi nếm.

Ngoài ra, mật ong hoa nhãn còn được sử dụng trong nhiều phương pháp truyền thống để chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Việc sử dụng mặt nạ mật ong hoa nhãn Puri có thể giúp làm dịu da, cung cấp độ ẩm và tái tạo tế bào da, làm cho làn da trở nên mềm mại và tươi trẻ.

Mật ong nhãn lồng Hưng Yên không chỉ là một sản phẩm tự nhiên xuất sắc, mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp. Với màu sắc tinh khôi, mùi thơm đặc trưng, vị ngọt dịu và chất dinh dưỡng vô song, mật ong nhãn lồng Hưng Yên đem đến một trải nghiệm thưởng thức ấn tượng, làm hài lòng ngay cả những người thưởng thức mật ong khó tính nhất. Hãy để mỗi giọt mật ong hoa nhãn Puri kể lên câu chuyện đặc biệt của vùng đất Bắc Bộ, nơi tạo nên sản phẩm tuyệt vời này.

Nhưng để tạo ra loại mật ong hoa nhãn Puri đặc sắc với hương thơm và vị ngọt tự nhiên thì quá trình chăm sóc ong cũng cần sự chu đáo, tỉ mỉ của người nuôi ong.

Tại ONG MẬT BNV việc nuôi ong và lấy mật được hết sức chú trọng:

Khu vực nuôi ong phải cần đủ ánh nắng mặt trời và nằm xa khỏi các nguồn ô nhiễm. Một môi trường lý tưởng không chỉ tạo điều kiện tốt cho sức khỏe của ong mà còn ảnh hưởng tích cực đến chất lượng mật.

Bên cạnh đó, tổ ong cần được chăm sóc và xây dựng một cách cẩn thận. Người nuôi ong thường sử dụng các hộp ong có từ bốn đến sáu cầu ong với khoảng cách hợp lý để ong có thể sinh sản, phát triển và tích trữ mật tốt nhất.

Chăm sóc ong là một phần quan trọng của quá trình nuôi ong tại ONG MẬT BNV Việc kiểm tra tình trạng của tổ, sức khỏe và sự phát triển của ong là những nhiệm vụ hàng ngày. Ngoài ra, cần thực hiện các biện pháp chăm sóc như kiểm tra và thay đổi kích thước tổ, kiểm soát sâu bệnh và cung cấp đủ thức ăn cho ong.

Khi ong đã quạt đủ để bay hơi lượng nước có trong mật và bít nắp thì mật đạt đến mức chín, quá trình lấy mật diễn ra. Tại bước này, Ong Mật BNV đòi hỏi sự tận tâm và kỹ thuật chính xác để không làm tổn thương ong hoặc làm mất chất lượng của mật.

Sau khi lấy mật, quá trình bảo quản và xử lý là bước quan trọng để đảm bảo mật ong giữ được chất lượng và hương vị. Việc sử dụng phương pháp xử lý tự nhiên mà không sử dụng hóa chất đảm bảo mật ong giữ lại những giá trị dinh dưỡng và đặc trưng tự nhiên. Mật ong được mang về nhà máy và xử lý qua máy lọc để loại bỏ các hạt cặn, mảnh vụn ong, và các tạp chất khác. Quá trình lọc giúp tạo ra mật ong sạch và tinh khiết. 

Mật ong sau khi được lọc vẫn chứa một lượng nước lớn nên việc hạ thủy phần là cần thiết để giảm lượng nước trong mật ong và ngăn chặn quá trình lên men, hay tạo ra gas bọt sau này, đồng thời làm tăng độ dẻo và bám đặc của mật ong. Máy hạ thủy phần được sử dụng để đạt được tỷ lệ nước khoảng 18%, điều này giúp mật ong trở nên đặc hơn và không bị nấm mốc.

Mật ong sau khi được xử lý và hạ thủy phần sẽ được đưa vào các thùng chứa. Trong quá trình này, mật ong sẽ lắng và tách ra khỏi các hạt cặn còn sót lại.

Quá trình lưu trữ:

Mật ong cần được bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc dưới 25 độ C để giữ nguyên chất lượng. Phòng bảo quản tại ONG MẬT BNV sẽ ở nơi tối và tránh ánh sáng trực tiếp để ngăn chặn sự oxi hóa và giữ nguyên hương vị của mật ong.

Ghé thăm các cửa hàng của ONG MẬT BNV tại các trang thương mại điện tử mua ngay và thưởng thức hương vị đặc biệt của mật ong nhà tớ nhé!

Ngoài ra có rất nhiều chương trình khuyến mãi và quà tặng tại các shop thương mại điện tử của ONG MẬT BNV trên các nền tảng shopee, lazada và tiktok, kính mời quý khách ghé thăm và ủng hộ.

– Shopee: https://shopee.vn/ongmatbnv

– Lazada: https://www.lazada.vn/honey-bee-bnv

– Tiktok: https://www.tiktok.com/@ongmaulbhpc

– Youtube: https://youtube.com/@OngMatBNV

– Fanpage: https://www.facebook.com/ongmatbnv

– Instagram: http://www.instagram.com/ongmatbnv- Website: http://ongmatbnv.vn